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要关闭苹果收到短信的界面，可以通过以下步骤操作。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到“通知”选项并点击进入。
3、在通知设置中，找到“信息”应用。
4、点击“信息”进入相关设置。
5、关闭“允许通知”的开关，这样手机在收到短信时就不会再显示界面。
如果想要进行更详细的定制，例如选择不显示具体的短信通知详情，可以在信息应用的通知设置里关闭“显示预览”功能，这样即使在锁屏状态下，别人发来的短信也不会显示具体内容，只会显示发送者的姓名和通知数量。
操作可以根据个人需要进行调整，需要注意的是，这些更改只会影响通知的显示方式，并不会阻止短信的接收。